Memoria digital V Jornadas de Alimentos

1. Título: Memoria digital V Jornadas de Alimentos “Biodiversidad al servicio de la Seguridad Alimentaria”-
2. Autores: UNSLP.
3. Áreas temáticas: Ingeniería de alimentos, seguridad alimentaria.
4. Editorial: UNSLP
5. Año de Publicación: 2004